大分ラーメン博2018

行ってきたでよ。

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・魂のラーメン 熟成ロースト炙り鶏モモチャーシューのせ(トラの夢-大分スパーク魂コラボ)

大分で、超こってり豚骨ラーメンを出してくる事で有名な「トラの夢」のイベント限定ラーメン。

鶏ガラ+豚骨のためか、トラの夢らしからぬあっさりさ。

スープと極細麺との相性がとても良く、極細麺にスープが良く絡むので美味い。

 

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・伊勢海老味噌炙り肉ラーメン(八重桜)

細麺を頬張ると、徐々に伊勢海老の香りが口の中に広がっていく感覚が良い。

 

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・紅の麻辣ベジポタ担々麺・温玉トッピング(GENEI.WAGAN-TOSコラボ)
こちらも、イベント限定品。
自家製ラー油の辛さのパンチがちょっと物足りなかったが、担々麺としてはしっかり作り込まれている。